Quoi faire… La liste de l’après-ski
Après-Ski à la montagne
Située dans le secteur Grand-Fonds de La Malbaie, se trouve une montagne qu’on a longtemps qualifiée de secret étrangement trop bien gardé! Il faut dire que son dénivelé, sa qualité de neige, son secteur boisé Le Lynx, l’ambiance familiale et même son chalet de bois rond font qu’il est difficile d’en décrocher. Les adeptes du Mont Grand-Fonds sont fidèles et ce sur des générations.
Cette saison, c’est sa nouvelle remontée mécanique débrayable 6 places, le Lynx Express, qui vole la vedette. À la fine pointe de la technologie, il promet de remonter 2 800 skieurs à l’heure et gravit la montagne trois fois plus vite, ce qui, en math de skieurs, signifie trois fois plus de descentes!
Après avoir dévalées les pistes, on change de bottes et se réchauffe dans l’ambiance chaleureuse du bar le sommet. Au deuxième étage du chalet principal, le bar séduit déjà avec son foyer 4 faces au centre de la vaste pièce de bois, sa toiture aux multiples poutres et ses nombreuses fenêtres. Au bar on commande la BLNX de la Microbrasserie Charlevoix, lancée sur place il y a quelques années, on dit oui au pop corn, on se fait des amis d’un jour, puis les samedis on vibre au son des bands venu assurer le show de l’après-ski!
L’Île Mystérieuse
Bar à vin, à cocktail et à tapas, L’Île Mystérieuse impressionne par son design feutré étudié, ce qui pourtant n’empêche pas du tout de s’y détendre en pantalons de neige et polar. En fait, les grands fauteuils sont parfaits pour se délier les muscles, avec en mains une création originale du mixologue ou encore une pinte des bières en fût Menaud… Là, la pierre des foyers anciens réchauffe et les objets de la collection Jules Verne allume l’étincelle aventurière du skieur. Puis, on ne dit pas non à une fondue au fromage format entrée ou à une planche de charcuteries à partager pour boucher le petit coin de ceux qui se sont bien dépensés dans la poudreuse!
La Bohème
Ambiance rock, viande du fumoir, bière et shooters, spectacles étonnants hommage ou d’humour, présence de chansonniers: La Bohème est l’adresse où prolonger le party de l’après-ski un peu plus longtemps que prévu. Flammeküche ou ramen de boeuf wagyu s’occuperont de chasser pour de bon le froid qui c’était logé jusqu’à vos os!
La Secousse
Bâtisse colorée du petit centre-ville de La Malbaie appelée encore « l’auberge de jeunesse » par les habitués, La Secousse est un lieu de rencontre on ne peut plus convivial ou touristes et locaux se mélangent, ou les chiens somnolent dans un coin, ou les nombreuses bières québécoises s’entassent à l’ardoise. Avec de la chance, on y tombe sur une soirée animée: spectacle, quizz ou menu spécial d’un soir… À accompagner d’une bonne pizza sur feu de bois!
(Crédit Photo Emmy Lapointe pour Bon Appétit Québec)
Belles & Bum
Adresse toute proche du pont de La Malbaie, Belles & Bum propose tout du parfait resto-pub: des pique-assiettes savoureux, de bonnes saveurs et des assiettes généreuses, tout ce qu’on peut vouloir boire, des écrans projetants le sport, un service sympa… Bref, tout pour un souper décontracté, mais bien réconfortant après une journée d’efforts et de froid!
(Crédit Photo Emmy Lapointe pour Bon Appétit Québec)
Menaud
La brasserie et distillerie de la rue de la rivière à Clermont ouvre son espace dégustation au public entre 13h et 17h, alors si on décolle de la station pas trop tard, l’occasion est belle pour s’installer à cet espace bar sombre et industriel le temps de découvrir les produits impeccables et originaux de cette fierté charlevoisienne!
