LE BAR à essayer au Québec cet été en 10 raisons

10 raisons pour lesquelles LE BAR à absolument essayer cet été est L’Île Mystérieuse, à La Malbaie.

1- L’ambiance et le décor vont vous renverser!

Ce restaurant lounge et bar à tapas a une thématique Jules Verne ce qui rend son design unique: boiseries sombres, antiquités du XIXe siècle, bar central, fenêtres, escalier et luminaires ronds qui évoquent les hublots d’un sous-marin, fresques appliquées sur les vitres à motifs de méduses et de calmars…

2- Vous y découvrirez une collection d’objets rares!

À travers la décoration du restaurant-bar autant que dans l’espace Jules Verne, les antiquités authentiques, livres rares, affiches, maquettes et objets ludiques constituent ce qui est certainement la plus grande collection d’objets relatifs à Jules Verne hors de l’Europe et inclus même le seul dessin, conservé à ce jour, fait de la main de Verne : la carte originale de l’île Lincoln, c’est-à-dire le lieu imaginaire du roman « l’île mystérieuse ».

3- Les tapas sont signés par un chef de grande renommée!

Ici les calmars ne font pas seulement partie de l’histoire et du décor, on les sert aussi en superbe salade de quinoa et roquette sur l’heure du lunch ou encore farcis d’agneau sur une des planches gourmandes. Bref, tout le menu tapas vaut le détour avec ses notes maritimes où se côtoient tartare et accras, et ce n’est pas étonnant puisque ce nouveau resto est la deuxième adresse de sa voisine et maison-mère: l’entreprise Chez Truchon dont la cuisine est menée par le Chef Dominique Truchon ayant été nommé « Chef de l’année » au prix Renaud-Cyr, précurseur des Lauriers de la gastronomie. Ingrédients de Charlevoix à l’honneur, c'est garanti!

4- Vous pouvez même y faire du shopping « artistico-gourmand »!

À la même adresse, réunit par un concept à aire ouverte, vous trouverez la Boutique Charlevoix qui représente les artistes et artisans de la région depuis plus de 18 ans et vous les présente dans ce nouvel espace contemporain avec tout l’enthousiasme qu’on a en parlant de nos vieux amis! Vous y trouverez des trucs aussi traditionnels que des catalognes tissées à la main autant que de rigolotes peluches faites au crochets, des bijoux ou de l’art actuel, surtout dans la galerie située au bas du grand escalier. En plus, on y trouve même des plats tout droit sortis des cuisines du chef Truchon pour apporter et réchauffer à la maison, les excellents produits du terroir de Charlevoix et des articles de cuisine et d’art de la table comme des couteaux à lame d’acier japonais assemblés au Québec par un artisan ébéniste ou des moulins à poivre aux lignes contemporaines et autres tabliers et linges de table d’inspiration maritime!

5- C’est un des seuls endroits où vous pourrez déguster les bières Menaud (même en fût)! 

Il s’agit d’une des très rares adresses à offrir et servir les bières de la réputée et audacieuse brasserie et distillerie Menaud, située à Clermont, en fût autant qu’en canettes et bouteilles. Pourquoi Menaud a choisi d’y placer ses produits les plus exclusifs? Parce qu’ils sont d’excellents amis de la maison! D’ailleurs vous trouverez à la boutique les sculptures de pierre, métal, et parfois bois, du distillateur du fameux gin Menaud Martin Brisson sculpteur: une légende vivante!

6- Vous pouvez loger dans des chambres au design impeccable juste à la porte voisine!

Pas besoin de loger loin, vous pouvez réserver une des chambres de l’auberge Chez Truchon, la maison-mère de L’Île Mystérieuse et revenir à pied à votre nid douillet de la porte voisine après une belle et longue soirée à L’Île! Rénovée par la même équipe d’architecte et de designer, vous êtes assurés du bon goût de la déco et c’est sans parler des délicieux petits déjeuner de la salle à manger de Chez Truchon.

7- Vous pourrez vivre l’expérience de « l’heure du thé à l’anglaise »!

Comme un salon de thé londonien, mais plus actuel que figé dans le temps, ici on vous offre entre 11h et 15h du thé (sélection de l’importateur depuis 1867 basé à Québec Monsieur T.) ou du café à volonté accompagné par un somptueux plateau à deux étages de bouchées sucrées et salées. Le classique sandwich au concombre y prend un peu du galon et devient de minis sandwichs bourrez d’ingrédients locaux décadents, les mignardises du pâtissier de Chez Truchon sont aussi à l’honneur et une belle place est laissée aux fameux scones servis avec confiture. Les airs de grandes dames sont facultatifs, ici l’ambiance décontractée permet de vivre l’heure du thé, sans protocole et dans le confort de l’ambiance lounge et feutrée.

8- La terrasse est parfaite pour l’été!

La terrasse est immense, bien intégrée à la façade d’origine de la grande maison de village devenue adresse animée, pleinement ensoleillée avec une vue partielle sur le fleuve Saint-Laurent tout juste de l’autre côté des voisins d’en face. La rue Richelieu réunie restos sympas, hébergements, résidents et même le cégep local, bref on peut y profiter de l’ambiance de cette petite rue animée de marcheurs. La terrasse de L’Île Mystérieuse est pour sa part confortable avec ses grands divans modulables couleur pêche, ses tables basses et ses lumières suspendues sans oublier le petit foyer central. On y a pensé à tout pour se permettre d’y prolonger la soirée malgré les changements de marées, demandez à votre serveur et vous recevrez aussitôt une jolie couverture de laine pour vous en faire un châle ou vous y blottir confortablement sous les étoiles d’été.

9- Le « petit coin » vaut le coup d’oeil!

On a beau vous vendre tous les charmes de L’Île Mystérieuse, au final, on parie que vous partirez en jasant des toilettes! Bon on ne peut pas vous en blâmer, c’est vrai que le paquet a été mis pour vous surprendre et vous éblouir quand, après avoir descendu le grand escalier arrondi, vous tomber nez à nez avec l’espace inspiré du sous-marin « Le Nautilus » du Capitaine Nemo dont la triste fin est racontée dans le roman de Jules Verne d’après qui le bar est nommé: L’Île Mystérieuse. Au rendez-vous: fonds sous-marins, formes arrondies et espaces aussi noirs que les fosses abyssales océaniques…

10- Parce que Charlevoix est toujours un excellent choix!

De toute façon, c’est certain que vous ne regrettez jamais d’avoir mis Charlevoix à votre itinéraire, le temps d’un week-end ou d’une plus longue escapade, il y a tellement à faire, à voir et à goûter chez nous. Découvrez d'avantage nos paysages, nos bonnes adresses, nos personnalité et nos saveurs en parcourant tous les articles de gocharlevoix.com!

Architecte: Sylvain Simard, Simard Architecture

Design: André Davignon, For. Design Planning