Croquez; Craquez!

Économusée de la biscuitière

On savait déjà que le dépanneur et épicier de village de Saint-Irénée Chez Léon et Lily sait faire de bons biscuits! Amarettis, sablés citrons et brownies faits maison sont « le petit plus » sucré de nos escapades à la plage, le cadeau de prof idéal ou encore le souvenir de voyage en Charlevoix qu'on recommande. Maintenant vous pourrez aussi en recommander la visite et savoir (ou presque!) comment sont faites ces petites bouchées de bonheur grâce au nouveau volet de la petite entreprise familiale: un économusée de la biscuitière intégré sur place!   

Faits cocasses sous la formule de « saviez-vous que » à propos du biscuit, vidéo démontrant la préparation, cuisine désormais ouverte par de grandes fenêtre, histoire de l’entreprise en plus des belles boites illustrées localement en métal à collectionner mettent maintenant bien en lumière la passion de Julia Rousset et son papa Guy, les co-propriétaires, pour leur biscuiterie! 

C’est inspirés par les biscuiteries européennes et les fameuses boites de fer blanc aux images touristiques que Guy Rousset, français d’origine établie dans la région où il a exercé comme gestionnaire d’entreprises touristique depuis des décennies, s’associe à sa fille Julia qui, elle, possède un vrai talent pâtissière. La génétique les ayant tous deux créés gourmands et munis d’un grand entregent, ils ont su bâtir une chouette offre d’épicier de village proposant produits maison, produits du terroir et articles de base, en plus d’un comptoir SAQ; bref, tout ce dont un village ayant perdu il y a un moment son dépanneur peut rêver! La population locale répond immédiatement à l’appel alors que la jeune entreprise prend une part active à la vie du village notamment en organisant un événement d’illumination d’arbre de noël à l’extérieur en lien avec l’école primaire, les nouveaux arrivants et toute la communauté depuis quelques années déjà. Aux locaux se joignent également les gens de passage dans la réussite entrepreneuriale de Chez Léon & Lily. Tout juste devant la magnifique plage municipale, le « dep » devient un lieu de choix pour attraper tout le nécessaire pour un pique-nique gourmand, bières de microbrasserie comprises! De toute façon, il n’y a pas photo: tout ici est charmant! Le logo, les couleurs, les saveurs, les gens et surtout le nom; vous l’aurez peut-être compris, « Léon & Lily » ce sont les noms des deux pétillants enfants de Julia. La relève! Une relève convaincante alors que lors de leurs passages au travail de « Maman » et de « Papili », Lily offre déjà un accueil chaleureux avec ses charmants sourires tandis que Léon, lui, s’assure qu’en cuisine sa maman et son acolyte et grande amie Audrey ont bien fait le tri des déchets, du recyclage et du compost, question de leur offrir encore de beaux grands espaces charlevoisiens verts et propres pour des années à venir!

Les baleines de Tadoussac, la plage et ses parasol, une « coccinelle » bigarrée de couleur ou le Manoir Richelieu: quelle boite fera son chemin jusque dans vos bagages?